先日、料理学校の生徒さんたちが
毎月3日間だけ運営しているレストランへ行ってきました。

完全予約制で、1ヶ月前から予約開始。
人気であっという間に満席になるそうです。

少したどたどしくも一生懸命な説明がとても初々しくて、
思わず聞き入ってしまい…
メインとデザートの写真を撮り忘れてしまいました💧

緊張しながらも丁寧におもてなしをしようとする姿に、
私自身の仕事を重ねました。

展示場でお客様をお迎えする立場として、
そのひとときが心地よい時間になるように。

改めて、初心を大切にしたいと思えた一日でした。