去りゆく夏の夕暮れに包まれる頃、松浦邸のキッチンでは「本日のディナー」の支度が始まっていました。 ドイツ製のオーブンからは既に甘い香りが漂い、焼きあがったばかりのマドレーヌはパティスリーのショーケース に並びそうなほどの完成度です。 スィーツを担当する奥様は中学生時代からお菓子作りを愛してやまない方。 「まだ暑いからバターの代わりに軽いサワークリームにして、オレンジリキュールの香りも少し加えてあります。」 と教えてくださいました。
設計
Kuniaki Suzuki
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